En mycket stor doft med inslag av blodapelsin, gul frukt, nötter, rök, marsipan, drömmar. ganska hög dosage. Härligt krämig ganska fet frukt men elegant o kexig med fina små bubblor. riktigt jävla bra.
Puligny Montrachet Leflaive 1er Cru Garennes 2007
Eleganta vita citrustoner, med tydliga mineraliska inslag formar detta vin. Det är slankt och friskt och syran ligger på som satan här. Det är klassiskt och bra men får inget jubel i publiken. Solitt men lämnar en del att önska. Kanske i framtiden undrar vi.
Chardonnay Felton Road 2008
Vilken bra motståndare till klassikern ovan. Här bjussas på koncentrerad persika o citrus, en klart fetare frukt med juicyfruit anslag men en riktigt ren o snygg syra som avslutar o håller ihop.
Hur är det med Tollot egentligen? Förväntningarna kanske är för höga, men vi provar ju alltid blint och det är inte så mycket som fastnar på pappret här, Vinet känns tillgängligt och det finns en utvecklad mörk frukt, lite plommon o kanske nån blommig violton. Men det här lämnar ett lätt avtryck i boken och munnen.
Vosne-Romanée Vincent Girardin 2009
Betydligt yngre än föregående talare men med liknande slankhet. Primörfrukten kanske lurar men det känns betydligt generösare. Vi hittar skogshallon, nickel, lite kryddor. Det är friskt mjukt och tillrättalagt o bra men kvällen bjussar på två bourgogne vi tidigt ska glömma...orättvist.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar