Det här var väntat supertrevligt! Här finns mogen citrus, kall grädde, påtaglig dosage, riktigt fin frukt o lite utveckling på det. Fint integrerade fat o riktigt bra längd bjussas vi på. Levererar konsekvent.
Tack för det!
Riesling Smaragd 'Loibner Berg' Pichler 2007
Kvällens vita är en aromatisk bekantskap med stor doft av apelsin o mynta. Vi hittar gula plommon, päron o mineraler som mynnar ut i en frisk lång eftersmak. Imponerande snyggt.
Anthony Bourdains Daube Provencal
Kvällens röda flight
Chateau Montus Madiran 1990
Röd utvecklad frukt, tydligt stallig bajsig ton. Något uttorkad plommonfrukt med inslag av torkat gräs, och även en o annan grön ton smyger sig in i vad som annars får kallas som klassisk soppa.
Det finns kraft, mognad men visst är det lite smutsigt. Kyrkpoäng.
Sori Paitin Barbaresco 2006
Kvällens andra röda har massiva tanniner, något som vi hade förväntat oss av föregångaren kanske.
Här finns en fin choklad doppad körsbärsfrukt med kryddiga lakritstoner, mandel o lagerblad.
Riktigt riktigt bra.
Chateau Montus Cuvée Prestige Madiran 1999
Alla hamnar igen spontant någonstans nere i södra frankrike, o visst är det nästan så. En mörk tät packad frukt, rostade kaffe toner, toast, grönpeppar. Frukten är massiv, och priset för värst tanniner går
att dela ut den här kvällen också. Breakfast of champions.
'Kabir' Moscato di Pantelleria DOC Donna Fugata
Aromatiskt fruktig, nästan blommigt vin ploppar fint till kaka. Vi hittar lite fläder och rosor och mumsar vidare.
La Memoire du Temps Provins Valais Sauvignon Blanc 2004
Kvällens pokal till freakwine går till denna lite halvmysko sauvignon blanc från producenten Provins från Valais i Schweiz. Det finns en halvsöt-söt frukt med persikobotten men som kanske har större likheter med iste. Det finns lite torkade toner men allt störs lite av bergamott o blomkålstoner som ligger som en hinna av allt 'rent' vin. kul att prova men nej tack.
